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餐饮部经理 (682496)

摩臣平台信息
摩臣平台名称: 餐饮部经理 摩臣平台类别: 旅游/酒店/餐饮类
工作性质: 全职 应聘/招聘人数: 3/1
工作地区: 摩臣平台城厢 作息制度: 双休
住房食宿: 有食宿 月薪水平: 面议或未公开
工作描述: 1、执行总监的工作指令,并向其负责和报告工作。
2、全面负责各餐厅的经营管理工作,保证餐厅经营业务的正常进行,负责掌握酒水毛利率,坚持酒水毛利日清日结。
3、坚持让客人完全满意的服务宗旨,合理组织人力,实行规范服务,保持优质服务水平并深入开展学先进找差距活动。
4、负责餐厅工作人员的岗位业务培训,不断提高全员业务素质。
5、参与餐厅的改造和更新装修工作,负责餐厅设备财产管理、预算管理和费用管理,严格控制物料消耗和成本费用。
6、建立良好的协作关系,沟通与饭店和餐饮部各部门、各餐厅、各厨房的联系,协调进行工作。并以市场为导向做好市场调查研究,不断提出餐厅促销措施。
7、坚持服务现场的管理,检查和督导员工严格按照餐厅服务规程和质量要求做好各项工作,确保安全、优质、高效。
8、认真做好思想政治工作,关心员工生活,抓好班组文明建设。
应聘要求
学历要求: 高中 专业类别: 不限
专业名称: 不限 户籍要求: 不限
性别要求: 不限 婚育情况: 不限
年龄要求: 不限 工作经验: 0 年
外语能力: 不限 计算机能力: 不限
技能资质: 不限
其它要求: 3年以上餐饮行业管理经验!
摩臣平台首次录入: 2019-05-30 16:31:58
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